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Schema della Dieta Sirt: scopri i segreti della dieta del gene magro

La dieta Sirt è stata messa a punto da due nutrizionisti: Aidan Goggins e Glenn Matten (autori del libro “Sirt, la dieta del gene magro”) ed è diventata molto popolare tra le star dello spettacolo, come la cantante Adele. Questo regime dimagrante sfrutta l’azione delle sirtuine, una famiglia di proteine enzimatiche scoperte recentemente, in grado non solo di stimolare il metabolismo simulando gli effetti della restrizione calorica, ma anche di rallentare i processi di invecchiamento.

PER APPROFONDIRE: Dieta Sirt Pdf

Come funziona la dieta Sirt del gene magro

La dieta Sirt è basata sul consumo di alimenti che tutti noi conosciamo, come fragole, agrumi, mirtilli, noci, rucola, cavolo, radicchio, cipolla rossa, capperi, peperoncino, curcuma, grano saraceno, olio extravergine d’oliva, tè verde, ma anche caffè, cioccolato fondente e vino rosso. La dieta include anche alimenti di origine animale, come carne e pesce.

La dieta Sirt si articola in due fasi, la prima è quella più impegnativa perché si possono assumere poche calorie e l’alimentazione è meno varia. I primi tre giorni, infatti, si possono consumare al massimo 1000 calorie al giorno, divise in 3 succhi verdi e un pasto solido, mentre dal quarto giorno al settimo si passa a 1500 calorie al giorno, distribuite in 2 succhi verdi e 2 pasti solidi. In questa fase la perdita di peso prevista è di circa 3 kg.

Il succo verde è una costante della dieta Sirt ed è in buona sostanza un frullato di verdure che si prepara al momento, molto depurante e saziante.

Ingredienti

  • 150 g di sedano
  • 30 g di rucola
  • 80 g di cavolo riccio
  • 1 cucchiaino di prezzemolo
  • ½ mela verde
  • Succo di ½ limone
  • ½ cucchiaino di tè matcha

Dieta Sirt e schema settimanale (esempio di menu dieta sirt)

Lo schema proposto è esemplificativo e si può adattare in base ai propri gusti.

Lunedì

  • Colazione: acqua + caffè o tè
  • Spuntino: 1 tazza di succo verde
  • Pranzo: insalatona Sirt + pesce o pollo alla piastra
  • Spuntino: 1 tazza di succo verde
  • Cena: carne cotta con poco vino rosso o pesce + insalata e verdure in abbondanza.

Martedì

  • Colazione: una ciotola di Sirt Muesli
  • Spuntino: 1 tazza di succo verde
  • Pranzo: omelette Sirtfood con pancetta
  • Spuntino: 1 tazza di succo verde
  • Cena: pollo con noci, prezzemolo e cipolla rossa + insalata di pomodori

Mercoledì

  • Colazione: acqua + caffè o tè
  • Spuntino: 1 tazza di succo verde
  • Pranzo: insalata di grano saraceno con verdure
  • Spuntino: 1 tazza di succo verde
  • Cena: pesce o carne alla griglia con contorno di verdure + patate al forno

Giovedì

  • Colazione: acqua + tè o caffè
  • Spuntino: 1 tazza di succo verde
  • Pranzo: Sirt Muesli
  • Spuntino: 1 tazza di succo verde
  • Cena: zuppa di verdure con fagioli

Venerdì

  • Colazione: acqua + caffè o tè
  • Spuntino: 1 tazza di succo verde
  • Pranzo: 2 succhi verde
  • Spuntino: un quadrato di cioccolato fondente
  • Cena: pollo o pesce + verdure in abbondanza + un quadrato di cioccolato fondente

Sabato

  • Colazione: acqua + tè o caffè
  • Spuntino: 1 tazza di succo verde
  • Pranzo: 2 succhi verdi
  • Spuntino: un quadrato di cioccolato fondente
  • Cena: pollo o pesce con verdure in abbondanza + un quadrato di cioccolato fondente

Domenica

  • Colazione: acqua + caffè o tè
  • Spuntino: 1 tazza di succo verde
  • Pranzo: 2 succhi verdi
  • Spuntino: un quadrato di cioccolato fondente
  • Cena: cous cous con verdure + pollo o gamberetti + un quadrato di cioccolato fondente.